Tajine Staub 28 cm - Staub

Staub SKU: 40509-395-0
Tajine in Ghisa da 28 cm Staub
Tajine in Ghisa da 28 cm Staub aperto
Tajine in Ghisa da 28 cm Staub dettaglio

Tajine Staub 28 cm - Staub

Staub SKU: 40509-395-0
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La Tajine Staub da 28 cm è in ghisa smaltata e unisce la tradizione al design contemporaneo.
Ideale per la preparazione di piatti della tradizione marocchina, La Tajine Staub è composta da una base utile per la cottura della carne con spezie e verdure.
Il coperchio è perfetto per brasare le pietanza al forno.

La smaltatura interna nera opaca, infatti, ti permetterà di ottenere una brasatura croccante e resistente.

Oltre al forno potrai usarla anche sui fornelli ad induzione e su piani cottura classici.

Il tajine è una pietanza di origine berbera di carne o pesce in umido. Il suo nome trae però origine dal caratteristico piatto in cui viene cotto.

Tradizionalmente il contenitore per la cottura è fatto interamente di terracotta, smaltata o decorata, ed ha una parte inferiore piatta e circolare con i bordi bassi, ed una conica superiore che viene posta sul piatto, come coperchio, durante la cottura.

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