La Wok è la padella semisferica fonda, originariamente in ghisa o in ferro, utilizzata nei Paesi Asiatici e icona della cucina Cinese.

Averla in casa è una necessità: i cinesi la utilizzano per qualsiasi tipo di cottura: vapore, frittura, per saltare, sfumare, brasare e per ridurre le salse.

La proposta di Ballarini è quella di una Wok Alba ad alta resistenza termica e di facile pulizia. Perfetta per cucinare a induzione è ottima per tutte le altre fonti di calore.

Il rivestimento antiaderente a 5 strati su base dura al Titanio (Keravis Ti-X Titanium Base) non solo non attacca ma è a prova di utensili metallici.

Il fondo a induzione, inoltre, è  bimetallico realizzato in alluminio e acciaio.

Vuoi ancora più certezze? Affidati alla Ballarini che effettua continui controlli attraverso prestigiosi enti internazionali, quali Neotron (Italia) LGA (Germania) e Danish Institute (Danimarca) per assicurare l'assoluta idoneità alimentare e sicurezza dei propri rivestimenti antiaderenti.

Dimensioni: diametro 30 cm